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Das gart zwar länger aber es wird zarter. 15 Dieses clevere Rezept für Lendenbraten hat einen ganz besonderen Clou.

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Braten aus dem Ofen nehmen auf ein Gitterblech legen und bei 200 C 5-10 Minuten knusprig werden lassen.

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Lass den Braten vor dem. Brate oder koche das Rindfleisch bei niedriger Temperatur. Fleischscheiben mit Salz und Pfeffer würzen.

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1 Std 30 Min. Die besten Quarkspitzen Rezepte - 20 Quarkspitzen. Den restlichen Fond durch ein Sieb gießen und 5 Minuten einköcheln lassen.

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Zugedeckt im vorgeheizten Backofen E-Herd. Und in einem Öl-Butter-Gemisch in einer Pfanne gut anbraten.

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